商家必备，请查收！详解国庆大促餐饮应季品类经营攻略

中秋国庆双节临近，不仅是消费者已经做好准备迎接“超级黄金周”的到来，众多餐饮行业商家也早已进入“备战状态”，在让消费者享受美食的同时，也利用“双节”流量节点实现销售额与品牌口碑的双丰收。

基于此，抖音生活服务餐饮行业于近期发布《中秋/国庆应季品类商品营销攻略》，以助力商家更好地了解「抖音国庆吃喝玩乐节」期间的热卖商品、营销热词和经营玩法，快速掌握中秋国庆应季品类商品营销技巧。

针对川渝火锅、自助餐、地方菜、烧烤、烤肉、面包甜点6个品类，行业从节日营销节奏、商品组品方法、商品信息规范、视频营销方法和直播营销方法等 5 个维度，向商家提供了6张易懂、易上手、易操作的营销攻略长图，帮助商家更好地备战即将到来的「国庆吃喝玩乐节」。

01川渝火锅商家经营攻略

作为中秋/国庆聚餐的热门选项之一，如何在竞争激烈的川渝火锅品类脱颖而出，利用双节流量节点实现品牌声量与销量的全面提升，是商家面临的共同难题。从牛肉、毛肚、鸭肠的必备品组品攻略，到短视频与直播营销的经营建议，平台为商家提供了一份详实的营销攻略。

02地方菜商家经营攻略（以川菜为例）

思乡的方式有很多种，这其中就包括吃一顿家乡美食。针对用户假日消费趋势，攻略以中国八大菜系之一的川菜进行举例，总结出了中秋/国庆地方菜品类的商品营销方法。攻略鼓励商家在组品和推广时都要聚焦在招牌特色菜与核心菜品上，商品名称也应迎合双节特色。

03自助餐商家经营攻略

相比于多人聚餐，自助餐更加适合个人尝鲜打卡和好友小聚，抖音生活服务针对自助餐品类在中秋/国庆期间的营销玩法，给出了一份详细攻略。无论烤肉自助、火锅自助，还是海鲜自助，都需围绕产品打造一个核心的用户心智，并配合优质短视频内容和直播带货促进销售转化。

04烧烤商家经营攻略

没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就再吃一顿！作为餐饮行业的“常青树”，烧烤无疑是当下年轻人聚餐和宵夜的优先选择之一。抖音生活服务亦为中秋/国庆的烧烤品类提供了一份商品营销攻略，为商家总结了包括荤菜、素菜、凉菜、小吃、主食和酒水等种类的数十款抖音热卖品，以及各种能够结合商家自身特色的推广方式。

05烤肉商家经营攻略

与烧烤有些相似的是，烤肉同样是当下年轻人聚餐的主要选择之一；但不同的是，烤肉更加适合人数较少的小型聚餐。针对此情况，抖音生活服务在中秋/国庆烧肉品类商品营销攻略中特别提到，2-6人餐是最适合烤肉品类做促销组品的类型。商家应围绕主力商品打造爆款套餐，以此吸引更多消费者到店就餐。

06面包甜点商家经营攻略

恰逢中秋与国庆“双节合一”，以月饼为代表的面包甜点品类，同样是这个“超级黄金周”必不可少的消费选择。从面包甜点品类商品营销攻略中可以看到，中秋风味月饼、节日主题蛋糕、应季新品乳酪等品类，预计将成为「国庆吃喝玩乐节」面包甜点直播间的核心售卖商品，商家可以此攻略为基础，更好地制定商品组品和推广策略，并借势大促流量形成高效转化。

《中秋/国庆应季品类商品营销攻略》助力餐饮行业商家在大促前做好经营准备、提升运营效率。后续，「抖音国庆吃喝玩乐节」活动还将带来更多行业、更多品类的商家经营攻略，通过“一站式”攻略的助力，与商家共同迎来大促期间好生意的发生！